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Receita de Moqueca de Tilápia com Camarão

Aprenda como fazer essa delícia de Moqueca de Tilápia com Camarão
Tipo almoço, jantar
Cozinha baiana
Preparo 30 minutes
Serve 6 people
Calorias 203.73kcal

Ingredientes

  • 1 e 1/2 kg de filé de tilápia
  • 1/2 kg de camarão
  • 5 unidades de batatas descascadas e pré-cozidas
  • 1/2 unidade pimentão vermelho em rodelas
  • 1/2 unidade pimentão verde em rodelas
  • 1/2 unidade pimentão amarelo em rodelas
  • 3 unidades de tomates em rodelas
  • 1 unidade de cebola em rodelas
  • 2 frascos de leite de coco

Coentro, azeite de dendê, páprica, alho, pimenta do reino, sal, limão, azeite de oliva e orégano a gosto.

    Passo a Passo

    • Tempere os filés com sal, pimenta do reino, páprica, alho, limão e orégano. Tempere também os camarões já limpos com sal, pimenta do reino e limão.
    • Aqueça uma panela com azeite de oliva e coloque as rodelas de batata pré-cozidas no fundo.
    • Por cima os filés e em seguida os tomates, os pimentões e a cebola. Tempere as camadas com sal, pimenta e páprica.
    • Tampe a panela e enquanto isso aqueça uma frigideira e sele rapidamente os camarões.
    • Após 15 minutos fervendo adicione água se necessário, o leite de coco, os camarões e finalize com o coentro e azeite de dendê. Deixe ferver por mais 5 minutos e está pronto.